Otrzymywana z nasion gryki, jest ceniona wśród Europejczyków. Gryka nadaje potrawom wyrazistszego smaku. Dodanie mąki gryczanej np. do wypieku chleba, zwiększy jego wartości odżywcze.

ekologiczna mąka ze zboża gryka

Mąka kokosowa to wyjątkowy produkt dla miłośników kokosa. Przy pieczeniu powinna zostać połączona z inną mąką o właściwościach wiążących w celu zabezpieczenia wypieków przed rozpadem.

mąka z kokosów pochodzących z ekologicznych upraw ekologicznych

Mąka z nasion konopi, to pożywna i lekkostrawna mąka, alternatywa dla tradycyjnej mąki. Idealnie sprawdza się jako dodatek do różnych dań.

mąka konopna 100%.

Bezglutenowa mąka kukurydziana to rodzaj mąki otrzymywany ze zmielonych ziaren kukurydzy. Zawiera dużo skrobi, błonnika, potasu i magnezu oraz witaminy E, B, A. Nie zawiera glutenu. Jest lekkostrawna i dlatego używana do wyrobów przeznaczonych dla dzieci i rekonwalescentów. Dzięki lekko żółtawemu odcieniowi nadaje potrawom żółtą barwę. Używana jest jako zagęszczacz oraz zastępnik mąki pszennej. Można z niej wykonywać ciasta, pieczywo, kluski czy naleśniki.

Mąka kukurydziana 100%

Mąka z siemienia lnianego powstaje w wyniku stopniowego rozdrabniania czyli przemiału surowych oraz nieprażonych ziaren siemienia lnianego. Ma bardzo dobre właściwości łączące.

ekologiczna mąka z odtłuszczonych ziaren lnu

Jest jedną z najzdrowszych mąk, jakie istnieją. Wykonuję się ją poprzez zmielenie na drobniutki proszek migdałów obranych i tych ze skórką (wówczas mąką jest ciemniejsza).

Mąka z migdałów 100%.

Mąka orkiszowa otrzymywana jest o przemiale 550 z ziaren pszenicy orkisz. Zawiera gluten pszenny. Idealna do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków.

mąka z ziaren orkiszu, przemiał: typ 550

Mąka z ziaren orkiszu typu 1850 jest mąką najbardziej pierwotną. Przemiał oznacza, że mąka ma dużo łupinek i otrąb i posiada najbogatsze wartości w swoim typie.

mąka z ziaren orkiszu, przemiał: typ 1850

Mąka z ziaren orkiszu typu 1850 jest mąką najbardziej pierwotną. Przemiał oznacza, że mąka ma dużo łupinek i otrąb i posiada najbogatsze wartości w swoim typie.

mąka z ziaren orkiszu, przemiał: typ 1850

Ekologiczna Mąka pszenna typ 1850  jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z gospodarstw rolnych z ekologicznym certyfikatem. Mąka ciemna idealna do wypieku chleba, pierogów, dietetycznych ciast, batonów, makaronów. 

zmielone ziarno pszenicy.

Ekologiczna Mąka pszenna typ 500  jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z gospodarstw rolnych z ekologicznym certyfikatem. Mąka ta nie zawiera żadnych dodatków. Mąka jasna idealna do wyrobów domowych np. pierogów, naleśników, ciast. 

zmielone ziarno pszenicy.

Ekologiczna Mąka pszenna typ 750  jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z gospodarstw rolnych z ekologicznym certyfikatem. Mąka jasna idealna do wypieku chleba, można stosować ją również do zagęszczania sosów lub przyrządzania zasmażek. 

zmielone ziarno pszenicy.

Mąka ryżowa powstaje z ziaren ryżu w skutek mielenia całych lub oczyszczonych ziaren. Mąka pozyskiwana z ryżu jest mniej kaloryczna od tej otrzymywanej z pszenicy.

mąka z ryżu białego

Mąka z amarantusa charakteryzuje się szerokim zastoswaniem. Wykorzuje się ją jako zaminnik dla tradycyjnej bułki tartej. Przyrządza się z niej placki lub w połączeniu z innymi mąkami można wypiekać z niej aromatyczne pieczywo. 

mąka z nasion amarantusa

Mąka dla osób na diecie bezglutenowej. Wytworzona ze zmielonego ziarn amarantusa, zapakowana w korzystne opakowanie do przechowywania po otwarciu.

Amarantus 100%

Pozyskiwana z pestek dyni, jest znana ludzkości od tysięcy lat. Ma wiele zastosowań: do wypieku pieczywa, ciastek, ciast, barwi ciasta.

mąka z odtłuszczonych (na zimno) pestek dyni 100%

Mąka z zmielonych nasion ostropestu plamistego. Wykorzystuje się ją głównie do dań wytrwanych. Należy jednak połączyć ją wcześniej mąką posiadającą większe właściowści wiążące. 

mąka z ziaren ostropestu plamistego

Mąka z ziaren żyta typu 1850 jest mąką najbardziej pierwotną. Przemiał oznacza, że mąka ma dużo łupinek i otrąb i posiada najbogatsze wartości w swoim typie.

ekologiczna mąka z ziaren żyta, przemiał: typ 1850

Mąka ciemna idealna do wypieku chleba pełnoziarnistego, mieszanego i żytniego oraz do zakwasu na żur.

Ekologiczna Mąka żytnia typ 1850 jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z gospodarstw rolnych z ekologicznym certyfikatem. Mąka ciemna idealna do wypieku chleba pełnoziarnistego, mieszanego i żytniego oraz do zakwasu na żur.  

zmielone ziarnożyta.

Ekologiczna Mąka żytnia typ 720  jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z gospodarstw rolnych z ekologicznym certyfikatem. Mąka jasna idealna do wypieku chleba żytniego, mieszanego, do zakwasu na żur.  

zmielone ziarnożyta.